Вишня, идеи рецептов для Шеф-повара

02 Мар 2010 03:00



Утиное филе в подаче с хлебцом Гриоттин и долмой



К оглавлению






Фуа гра на кусочке бриош с овощами и конфитом Гриоттин



К оглавлению






Роти из фуа гра с соком гибискуса и Гриоттин



К оглавлению





Роти из тушеного голубя с Гриоттин




К оглавлению





Филе ската с солернией, лисичками и тубами из вина и Гриоттин




К оглавлению





Вяхирь на кости, карамелизованный с сычуанским перцем и Гриоттин




К оглавлению





Голубок, фаршированный фуа гра и лисичками, с клафути из Гриоттин




К оглавлению





Корейка кабана с шоризо из зеленой фасоли и кармашком из свиного фарша и Гриоттин




К оглавлению





Филе кряквы на ржаных блинчиках с Гриоттин




К оглавлению