Производительность, вкус, цвет и требуемая стойкость...
Тщательно отобранные ингредиенты, изученные в различных рецептах для получения однородной ровной текстуры и требуемой стойкости с сохранением аромата и цвета натурального продукта. Они просты в использовании и безупречны в результате.
В данной группе представлены важные и удобные в использовании компоненты для придания желаемой консистенции и необходимой стабилизации вашим десертам. Самой популярной позицией является листовой желатин с разной желирующей силой. Вам достаточно опустить его в воду и подождать несколько минут для дальнейшего использования. А также пектин, который является загустителем и обычно используется в различных фруктовых пастах (не более 1% от общей массы).
-
Агар-Агар "SpicExpert" 1 кг/шт RU
Артикул: 214.508
-
Агар-Агар (1000) "VAL'DE" 500 г/шт RU
Артикул: 214.965
-
Агар-Агар (900) 500 г/шт 12 шт/кор. CN
Артикул: 214.939
-
Желатин говяжий гранулированный (Халяль) "VAL'DE" 500 г/шт 10 шт/кор. RU
Артикул: 314.715
-
Желатин говяжий листовой Gold (Халяль) "VAL'DE" 1 кг/упак 25 упак/кор. RU
Артикул: 314.972
-
Желатин свиной гранулированный "VAL'DE" 500 г/шт 10 шт/кор. RU
Артикул: 214.956
-
Желатин свиной листовой "VAL'DE" 1 кг/упак 25 упак/кор. DE
Артикул: 214.955
-
Пектин NH для глазури "DGF Service" 1 кг/шт 6 шт/кор. FR
Артикул: 414.209
-
Пектин NH для глазури "Louis Francois" 1 кг/шт 12 шт/кор. FR
Артикул: 214.071
-
Пектин NH термообратимый "VAL'DE" 500 г/шт 10 шт/кор. RU
Артикул: 414.013
-
Пектин желтый "Louis Francois" 1 кг/шт 12 шт/кор. FR
Артикул: 214.072
-
Пектин цитрусовый "VAL'DE" 500 г/шт 10 шт/кор. RU
Артикул: 114.143
-
Пектин яблочный "VAL'DE" 500 г/шт 10 шт/кор. RU
Артикул: 314.730
-
Пектин яблочный HSA 105; 500 г/шт 12 шт/кор. CN
Артикул: 314.373
-
Пектин яблочный АРА 105; 500 г/шт CN
Артикул: 314.226
-
Разрыхлитель теста "SpicExpert" 1 кг/шт 15 шт/кор. RU
Артикул: 214.500